Frokostpannekaker med mango.

Dette trenger du:

• 3 dl kesam eller cottage cheese
• 2 egg
• 5 ss hvetemel
• 3 ss sukker eller annet søtningsmiddel
• 1 ts vaniljesukker
• 2 mangoer
• 3 ss brunt sukker
• 2 ss smør
  

Slik gjør du:

1. Bland egg, kesam og resten av ingrediensene i en bakebolle. Stek pannekakene.
2. Del mangoen i biter, og fjern skallet.
   
3. Smelt sukkeret i stekepannen sammen med smør, og tilsett mangoene. La det steke litt.
4. Server pannekakene på et fat med mango til.

kilder: klikk.no, mat.