God morgen boller.

Dette trenger du:

• 25 g gjær
• 2 dl melk
• 1 dl cottage cheese
• 2 ss rapsolje
• 1,5 ts salt
• 6 dl siktet hvetemel
• 1 stk egg
• 1/2 dl sesamfrø
  

Slik gjør du:

1. Varm melken i en kasserolle til den blir fingervarm og rør ut gjæren. Tilsett resten av ingrediensene (bortsett fra sesamfrøene).
2. Legg til forheving i 30 minutter, og del deretter deigen i åtte deler.
3. Etterhev i 60 minutter, pensle med egg eller vann og strø sesamfrø på toppen.
4. Stek på midterste rille i ca. 15 minutter på 225 grader.