Laks i tortilla.

Dette trenger du til 1 porsjon:

• 1 laksestykke laksefilet (kjøp slike pakker på butikken med 4 - 5 fileer. Disse kan fryses).
• 1/2 løk
• 1/4 paprika
• 1 ts olje
• 2 små hvetetortilla eller en stor som du deler i to.
• 3 ss rømme
• Mais
• Krydder etter eget ønske (sitronpepper fungerer bra)
• Tacosaus/salsa

Slik gjør du:

1. Del laksen opp i biter, og stek i stekepannen. Varm tortillaene i microbølgovnen, og legg på et fat etterpå. Finhakk løk og paprika, og ha det i stekepannen sammen med fisken.

2. Ferdig! Fordel fisk, mais, rømme, krydder på tortillaene og spis.