Meksikansk torsdag.

Dette trenger du til 1 porsjon:

• ½ løk
• ½ paprika, gjærne rød.
  
• 1 ts smør
  
• 100 g kjøttdeig
• ½ boks hermetiske tomatbønner
• 2 ss tomatsaus
  
• 1 ss kremost naturell, og litt salsasaus eller chilisaus.
• Nachos eller tacoskjell
• Litt salat (favorittsalat som de selger på Rema fungerer bra)
• Litt raspet hvitost.
  

Slik gjør du:
Rens løken og paprikaen, og skjær begge deler i tynne skiver
Stek grønnsakene i en stekepanne sammen med litt smør/olje.
Stek kjøttdeigen til den blir brun, og ha bønnene i stekepanna. Rør kremosten inn i ketchupen/tomatsausen, ha litt salsasaus og rør det inn i gryteretten.

Ha på litt ost, og la det småkoke under et lokk i til osten har smeltet. Server på en tallerken med nachos og salat, eller i tacoskjell.