Badeboller - verdens beste hveteboller.

Dette trenger du til 24 stk:

• 1 liter hvetemel
• 1 pose tørrgjær
• 1 ts kardemomme
• 2 egg
  
• 150 g smør
• 5 dl melk
• 1 dl sukker

Slik gjør du:

1. Smelt smørret i en kasserolle, og tilsett melken. Varm til det blir lunket, og rør ut gjæren.
2. Bland alt det tørre i en bolle, og tilsett egg og væsken.
3. Elt til det blir en fast og smidig deig, og legg til heving i 60 minutter.
4. Trill boller av deigen, og legg til etterheving i 30 minutter.
5. Pensle med egg, og stek midt i ovnen på 200 grader i ca 10 - 12 minutter, til bollene er blitt gylne.
6. Avkjøl på rist.