Banan og sjokolademuffins.

Ingredienser:

• 2 store egg
• 2 dl sukker
• 2 modne bananer
• 30 g smør
• 0,5 ts natron
• 1,5 ts bakepulver
• 200 g hvetemel
• 100 g kokesjokolade

Slik gjør du:
1.Pisk egg og sukker til eggedosis.
2. Smelt smøret.
3. Mos bananene og rør inn i eggedosisen sammen med smeltet smør.
4.Rør i natron og bakepulver. Bland til slutt inn hvetemelet.
5. Fyll deigen i små muffinsformer, og strø finhakket kokesjokolade på toppen.

Stekes midt i ovnen på 200 C i 10 - 15 minutter.

Stek muffinsene midt i ovnen ved 200°C i 10-15 min, til de er gjennomstekte.