søndag 2. november 2008

Laks i pitabrød.



Til en person:
  • 100 g laksefilet - slike man får kjøpt i stykker på Rema, for eksempel. Kjøp en pakke med 5 og frys resten.
  • 1 pitabrød
  • 1 skive hvitost
  • 1/2 tomat
  • 1 salatblad
  • 1 ss hakket løk
  • Salt og pepper
Slik gjør du:
1. Skjær laksefileten i tynne skiver.
2. Dryss over med salt og pepper og stek dem i olje på middels varme. Ikke stek for lenge, for da blir de tørre.
3. Skjær opp grønnsakene og grovhakk løken. Putt alt sammen i pitabrødet og ha osten på.

Ingen kommentarer: