God omelett.

Ingredienser:

• 2 egg
• 2 ss vann
• litt salt
• litt smør eller olje til steking.

Forslag til fyll:

• Revet ost
• Smørdampet purre
• Skinke/salami

Tilbehør:

• En salat med friske grønnsaker
• Godt brød, som for eksempel hvitløk.

Slik gjør du:
1. Visp sammen egg, vann og salt og hell røren i en liten stekepanne.
2. Sørg for at røren dekker hele stekepannen, og stek den til røren har stivnet.
3. Legg på ønsket fyll og brett den ene halvparten over den andre. Ta omeletten over på tallerken slik at undersiden kommer opp.
4. Spis.