Julebrød.

Dette trenger du:

• 250 g smør
• 6 dl melk
• 50 g gjær
• 1 kg hvetemel
• 125 g sukker
• litt salt
• 2 ts kardemomme
• 1 stor pakke rosiner
• 1 egg til pensling
  

Slik gjør du:

1. Smelt smøret, ha i melken og rør ut gjæren i en lunkne væsken.
2. Ha alt det tørre i en bakebolle, ha i melken og tilsett rosinene til slutt. Elt til det blir en jevn deig.
3. Hev under plast til deigen blir dobbelt så stor - ca 40 minutter.
4. Del deigen i to, og lag to runde boller. Legg dem på en bakeplate, trykk dem litt flate og la dem etterheve i 20 - 30 minutter. Pensle med egg.
   
5. Stekes på nedereste rille i ovnen ved 200 grader i 35 - 40 minutter.